PALETA IBÉRICA BELLOTA

Se trata de una paleta ibérica de bellota Gran Reserva (75 % raza ibérica) de nuestra propia marca, Miguel Ángel. Es una pieza que cortada resulta muy agradable al masticado y tierna. Tiene un sabor compacto sabroso y fluvial que la distingue de su hermano mayor, el jamón. Por su parte, la paleta cuenta con unos veteados  con tonos rosáceos y anaranjados y una curación óptima para el consumo.

Conservar la paleta en un lugar seco y fresco.

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